La storia del
Relais Sant’Uffizio

Lo splendido Relais Sant’Uffizio Wellness & Spa, immerso tra le colline del territorio Langhe-Monferrato e i vigneti del Barbera, è stato ricavato da un monastero del XVI secolo elegantemente restaurato e trasformato in relais di charme. Questa dimora dal fascino antico nel cuore del Piemonte – circondata da vigne e graziosi borghi in mattoni rossi – rievoca atmosfere del ‘500 che affondano le loro radici nell’epoca in cui fu sede monastica.

L’attuale Relais Sant’Uffizio fu, infatti, sede della Congregazione della sacra romana e universale Inquisizione noto come Sant’Uffizio, struttura della Chiesa cattolica creata nel 1542 da papa Paolo III con la promulgazione della bolla Licet ab initio, la costituzione che sancisce la tutela della dottrina della Chiesa Cattolica, l’integrità della fede e il contrasto delle false dottrine e delle eresie.

Qui i Frati Domenicani, difensori delle dure regole del Tribunale ecclesiastico, allevavano bachi da seta nei sottotetti e producevano buon vino destinato alla Messa…tanto buono da suscitare le invidie dei Frati Francescani, che nella vicina Moncalvo erano, a loro volta, tenutari di tre conventi.

Il monastero fu poi smembrato nel 1800 con l’arrivo di Napoleone, dopo la battaglia di Marengo. Divenne in seguito una tenuta agricola e infine abbandonato fino a quando, negli anni ‘70 assunse la destinazione d’uso di struttura ricettiva.

Dopo numerosi passaggi di proprietà da parte di note famiglie locali, nei primi anni 2000 diviene un elegante relais di charme che affascina nomi noti del mondo della finanza e dello spettacolo come Umberto Agnelli, Paola Borboni, Maria Callas e Joseph Ratzinger, allora cardinale e Prefetto della Congregazione per la dottrina della fede (ex Sant’Uffizio).