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Restaurant
« Glam »

Le restaurant Glam – le seul à briller de deux étoiles Michelin à Venise – accueille ses clients dans un cadre intime et évocateur qui comprend la confortable salle à manger vitrée et la charmante cour extérieure à l’ombre d’un vieux magnolia.
C’est ici que commence une expérience culinaire signée par le chef multi-étoilé Enrico Bartolini et le chef cuisinier Donato Ascani, qui revisite les saveurs traditionnelles de la lagune avec un goût contemporain, en mettant l’accent sur la qualité des ingrédients de saison et la large sélection de grandes étiquettes.
Le restaurant Glam crée une expérience mémorable d’une valeur incroyable, qui ravit les palais des connaisseurs du monde entier, en combinant les saveurs intenses de la tradition avec une technique raffinée et le talent extraordinaire du chef Ascani.