Relais Sant’Uffizio
Strada del Sant’Uffizio, 1
14030 Cioccaro di Penango
Tel +39 0141 916 292
info.rsu@ldchotels.com
Relais Sant’Uffizio, hôtel cinq étoiles dans le Piémont
Votre temple
du Bien-être
Ancienne demeure restaurée avec raffinement, le Relais Sant’Uffizio date du XVIe siècle. Jadis siège monastique, c’est aujourd’hui un merveilleux hôtel cinq étoiles situé dans le Piémont, une destination de charme et un véritable temple du bien-être. Niché au cœur des charmants paysages viticoles des Langhe, du Roero et du Monferrat, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, il offre un cadre naturel d’une beauté extraordinaire, entre vignobles, oliveraies, parcs arborés et collines parsemées de pittoresques villages aux maisons de briques rouges.
Le relais est un modèle d’architecture ecclésiastique de la Renaissance et les matériaux typiques du lieu – le rouge des briques et le vert menthe délicat des volets – dominent, ouvrant la vue sur une nature vigoureuse, laissant pénétrer le doux parfum du raisin, qui ici enrobe tout.
Lieu exclusif et plein de charme, le Relais Sant’Uffizio allie histoire, nature, la douceur de l’hospitalité d’antan et une tradition œnogastronomique renommée en une expérience harmonieuse d’excellence.
L’élégante rénovation conjugue la solennité et la spiritualité des lieux d’origine avec le confort et le luxe contemporain d’un hôtel cinq étoiles, donnant vie à une expérience immersive unique au cœur du patrimoine historique et naturel du Piémont.
Le dialogue entre l’architecture historique et le paysage environnant se perçoit dès l’entrée dans la nouvelle réception, où une lumière chaude et diffuse enveloppe les pièces et où de délicates décorations aux motifs botaniques et floraux ornent les voûtes, laissant la nature pénétrer symboliquement dans les espaces communs et accueillant les hôtes dans une atmosphère raffinée et apaisante.
Chambres & Suite
Traditionnel mais élégant, sophistiqué mais avec un esprit chaleureux et accueillant, le Relais Sant’Uffizio offre à ses clients trente-six chambres et suites de luxe avec un style unique dans le Piémont, dans une fusion parfaite entre classique et contemporain.
Achevés en 2026, les minutieux travaux de rénovation ont permis de réaménager les lieux, en mettant en valeur le caractère rural, la structure monastique du bâtiment et le cadre naturel qui l’entoure.
Fresques héritées d’un passé lointain, sols en terre cuite d’origine, tissus précieux et mobilier fait sur mesure confèrent à chaque pièce le charme d’un lieu suspendu entre le présent et le passé. Ici, la sérénité des pauses lentes, les longues promenades dans les vignes et le regard qui se perd dans les collines ondulantes offrent une expérience de bien-être inégalée.
Pour les chambres de tous les types, le séjour est d’autant plus exclusif qu’il inclut l’accès à l’Aquanatura Wellness & spa, au court de tennis et à la piscine découverte située au cœur du parc privé.
COMMENCEZ VOTRE SÉJOUR DANS LE CONFORT : DÉCOUVREZ NOS CHAMBRES
Chambre
Classic
Grâce à une rénovation raffinée, les deux Chambres Classic offrent des espaces plus spacieux, lumineux et accueillants, conçus pour garantir un confort optimal et une atmosphère agréable.
Chambre
Prestige
Les huit chambres Prestige sont toutes situées au premier étage et disposent d’un charmant balcon offrant une vue panoramique romantique sur le jardin à l’italienne aux symétries Renaissance et sur le bleu intense de la piscine.
Chambre
Prestige avec patio
Ces cinq chambres Prestige sont situées au rez-de-chaussée et disposent d’un charmant patio privé doté d’une petite table et de chaises. Un espace idéal pour s’offrir des moments de pure détente tout en profitant d’une vue imprenable sur le jardin enchanteur et la piscine.
Chambre
Deluxe
Véritables havres d’élégance raffinée, les deux chambres Deluxe se trouvent respectivement au rez-de-chaussée, avec une grande terrasse privée, et au premier étage, avec vue sur le jardin privé et les douces collines parsemées de rangées de vignes.
Suite
Deluxe
Chacune des deux suites Deluxe est dotée de caractéristiques uniques alliant tradition historique, confort contemporain et une vue imprenable sur le parc privé.
Junior
Suite Historic
Les trois Suites Junior Historic sont situées au premier étage et comptent parmi les chambres les plus élégantes et emblématiques du relais. Leurs espaces sont pleins d’un charme sachant préserver l’esprit et l’histoire de l’ancien monastère.
Suite
Luxury
C’est une expérience authentique, en parfait équilibre entre luxe, bien-être et nature, que proposent les sept Suites Luxury de ce magnifique hôtel avec spa du Piémont.
Suite
Luxury avec terrasse
Cette suite semble avoir été conçue pour plonger les hôtes dans une atmosphère contemplative et régénérante, où le temps ralentit et où les parfums de la nature embaument chaque pièce.
Suite
Paolo III
Le premier étage du Relais Sant’Uffizio abrite la Suite Paul III, un lieu au charme extraordinaire et dont chaque détail évoque l’intimité de l’esprit monastique du lieu.
Ristorante
Locanda del
Sant’Uffizio
Enrico Bartolini
Restaurant sophistiqué 2 étoiles Michelin dans le Piémont, la Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini, dirigée par le talent du chef résident Gabriele Boffa, célèbre la cuisine d’auteur, hymne à la biodiversité italienne et inspirée de la tradition.
La proposition est créative et fidèle au territoire, dont elle sublime les gourmandises en mettant à l’honneur les truffes prisées et les produits locaux sélectionnés.
Immergée dans le paysage enchanteur des collines traversées par les vignobles des Langhe-Monferrato – dans ce qui était autrefois la citronniere du monastère – et guidée par de nobles principes tels que l’authenticité, la saisonnalité et l’expérimentation, la Locanda del Sant’Uffizio offre une expérience gastronomique inoubliable qui attire des admirateurs de toute la région.
Mariages
et événements
Conférences, cérémonies spéciales, team building et réunions d’entreprise : autant d’événements qui génèrent des émotions différentes, mais liés par une caractéristique commune fondamentale, celle de devoir rester dans les mémoires.
Au cœur du Piémont, le Relais Sant’Uffizio se présente comme une oasis privée et un lieu privilégié, où vous pourrez créer des expériences engageantes dans un cadre naturel plein de charme et de beauté.
En cas de réservation en formule de rachat, tous les espaces seront réservés en exclusivité, accessibles uniquement à vos invités et personnalisés avec un soin vestimentaire en adéquation avec les choix stylistiques de votre événement.
Aquanatura
Wellness & SPA
Grâce à la vue panoramique suggestive, Aquanatura Wellness & SPA représente un magnifique lieu de soins pour l’âme et de luxe pour le corps, idéal pour se régénérer et retrouver son équilibre intérieur.
Ici le temps passe lentement, la lumière ambrée au coucher du soleil filtre à travers les grandes fenêtres, reflétant sur l’eau de la piscine intérieure le vert émeraude du magnifique parc arboré qui l’entoure.
Les soins ici sont un véritable privilège, rarement accordé et uniquement lors d’occasions spéciales. Des notes de raisins fins, un savoir-faire manuel expert et une sélection raffinée de soins du visage et du corps à base d’ingrédients naturels, empruntés aux recettes phytothérapeutiques de la tradition monastique.
FAQ
Le Relais Sant’Uffizio occupe un ancien monastère du XVIᵉ siècle, dont l’histoire est étroitement liée aux frères dominicains, à la production de soie et à plusieurs épisodes marquants de l’histoire du Piémont.
Après une restauration particulièrement soignée, achevée en 2026, l’établissement a su préserver son identité historique tout en l’interprétant avec une élégance contemporaine.
Aujourd’hui, ses 36 chambres et suites offrent une atmosphère où patrimoine, architecture, design et hospitalité s’harmonisent pour proposer une expérience authentique au cœur du Monferrat.
Le Relais Sant’Uffizio est situé dans le Monferrat, dans la province d’Asti, au cœur de l’un des paysages viticoles les plus prestigieux d’Italie, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Sa situation permet de rejoindre facilement les Langhe, le Roero et les principaux villages viticoles du Piémont, tout en profitant d’une région encore préservée du tourisme de masse.
Les environs invitent à découvrir des vignobles historiques, des domaines réputés comme Tenuta Santa Caterina, des dégustations de Barbera et de Barolo, des balades en Vespa ainsi que de nombreux itinéraires culturels et gastronomiques.
Le Relais constitue ainsi un excellent point de départ pour explorer le Piémont le plus authentique.
Grâce à sa position centrale, le Relais Sant’Uffizio est facilement accessible depuis les principales villes du nord de l’Italie.
L’aéroport de Turin-Caselle se trouve à environ 1 h 10, tandis que Milan Malpensa est accessible en 1 h 30 environ.
Le lac Majeur et le lac d’Orta se rejoignent en moins de deux heures, tout comme les itinéraires vers les Alpes ou les Cinque Terre, permettant d’organiser facilement un séjour mêlant nature, mer, montagne et patrimoine.
Oui.
Le Relais Sant’Uffizio est une excellente adresse pour les voyageurs souhaitant passer plusieurs jours dans le Piémont.
Son environnement paisible, la richesse des expériences proposées et son emplacement privilégié permettent d’alterner journées de détente au spa, visites de caves, découvertes gastronomiques et excursions dans les Langhe, le Roero et le Monferrat.
Les suites spacieuses, les chambres ouvertes sur les vignobles et les nombreux espaces de détente rendent le séjour particulièrement agréable, même sur une longue durée.
Avis des clients
Un séjour entre gastronomie, spa et grands vins du Piémont
James Wilson
Nous avions réservé un week-end au Relais Sant’Uffizio et, au moment du départ, nous aurions volontiers prolongé notre séjour. Le Monferrat est une destination idéale pour découvrir les Langhe et Asti, tout en restant facilement accessible depuis Milan.
La véritable révélation a été Acquanatura Wellness & SPA : la piscine panoramique chauffée, le sauna avec vue sur les collines et le calme qui règne partout invitent à ralentir et à profiter pleinement du moment.
Le dîner à la Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini restera longtemps dans nos souvenirs. Une cuisine profondément piémontaise, revisitée avec finesse, accompagnée d’une dégustation de Barbera dans la cave du Relais qui a parfaitement conclu cette expérience gastronomique.
Le point de départ idéal pour explorer le Piémont
Thomas Moreau
Nous cherchions un hôtel où passer plusieurs jours tout en découvrant différentes régions du nord de l’Italie. Le Relais Sant’Uffizio s’est révélé être un excellent choix.
Depuis le Monferrat, nous avons facilement rejoint Turin, les lacs du Piémont et même les Cinque Terre le temps d’une excursion.
L’hôtel conjugue élégance et simplicité, ce qui permet de s’y sentir rapidement chez soi. La balade en Vespa au milieu des vignobles restera l’un des plus beaux souvenirs du séjour, tout comme les dégustations organisées dans les caves locales.
Après chaque journée d’excursion, retrouver le calme du spa était un véritable plaisir.
Une adresse parfaite pour un événement d’entreprise
Camille Dupont
Nous avons organisé un séminaire au Relais Sant’Uffizio et tout s’est déroulé de manière irréprochable.
Les salles de réunion sont élégantes, parfaitement équipées et adaptées à des groupes d’une cinquantaine de participants. L’équipe a su faire preuve d’un grand professionnalisme, toujours disponible sans jamais être envahissante.
Le cocktail au coucher du soleil, servi au Pool Bar avec vue sur les collines du Monferrat, a marqué tous les invités. La qualité de la restauration, du Bistrot jusqu’à la table étoilée Michelin, mérite également d’être soulignée.
Enfin, la proximité de Milan et de Turin facilite considérablement l’organisation logistique.
Dormir dans un ancien monastère devenu hôtel cinq étoiles
Maximilian Fischer
Séjourner dans un monastère du XVIᵉ siècle transformé en hôtel de luxe est une expérience rare.
L’histoire du lieu est toujours présente, mais les espaces ont été rénovés avec beaucoup d’élégance, en offrant tout le confort d’un établissement contemporain.
Nous avons particulièrement apprécié le Lounge vitré ainsi que le spa, sans doute l’un des plus beaux que nous ayons découverts dans le Piémont.
Notre chambre était spacieuse, parfaitement insonorisée et propice à une véritable parenthèse de détente.
Une excellente adresse pour les familles comme pour les couples
Sophie Wagner
Nous avons voyagé avec nos enfants et le séjour a dépassé nos attentes.
Les chambres avec salon indépendant, canapé-lit et, pour certaines, une disposition en duplex, sont parfaitement adaptées aux familles.
La dégustation des célèbres Krumiri a rencontré un grand succès auprès des petits comme des grands.
Entre la piscine extérieure, le Pool Bar et les grands espaces ouverts sur la campagne du Monferrat, chacun a trouvé son rythme.
Le Relais réussit à conserver un niveau de service haut de gamme tout en accueillant chaleureusement les familles, ce qui est particulièrement appréciable.
Un spa qui mérite le voyage à lui seul
Dmitry Ivanov
Si vous choisissez le Relais Sant’Uffizio avant tout pour son spa, vous ne serez pas déçus.
Les plus de 500 m² d’Acquanatura Wellness & SPA offrent un véritable havre de paix au cœur des collines du Monferrat.
Nous avons particulièrement apprécié la piscine panoramique chauffée ainsi que le sauna avec vue sur les vignobles. Malgré la réputation de l’établissement, les espaces restent calmes et jamais surchargés.
Les suites prolongent cette sensation de bien-être grâce à leurs volumes généreux et à leur atmosphère apaisante.
Terminer la journée par un apéritif puis un dîner au Bistrot a été la meilleure façon de conclure chaque soirée.
Un emplacement idéal pour découvrir le meilleur du Piémont
Emma Neumann
L’un des grands atouts du Relais Sant’Uffizio est sans aucun doute sa situation géographique.
En quelques minutes seulement, nous avons rejoint Asti, les Langhe et plusieurs domaines viticoles parmi les plus réputés du Piémont.
Nous avons notamment découvert Barolo, visité Tenuta Santa Caterina ainsi que de petites caves familiales où l’accueil a toujours été chaleureux.
L’hôtel est également très facile d’accès depuis Milan et Turin, ce qui en fait une excellente destination aussi bien pour un week-end gastronomique que pour un séjour plus long consacré à la découverte du territoire.
Une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie
Juliette Mercier
La gastronomie est sans aucun doute l’un des points forts du Relais Sant’Uffizio.
La Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini propose une cuisine gastronomique de très haut niveau, tandis que le Bistrot revisite les recettes traditionnelles du Piémont avec des produits soigneusement sélectionnés.
Nous avons dégusté de nombreuses spécialités locales accompagnées d’excellents vins de la région.
La cave mérite également une visite, avec une remarquable sélection de Barbera, Barolo et d’autres grands vins du Monferrat.
Pour les amateurs de cuisine et d’œnotourisme, difficile d’imaginer une meilleure adresse.
Une atmosphère élégante où chaque détail compte
Emily Smith
Ce qui nous a le plus séduits, c’est l’ambiance qui règne dans l’ensemble de l’établissement.
Les couleurs chaleureuses, les matériaux nobles et la décoration raffinée créent immédiatement une sensation de bien-être, sans jamais paraître ostentatoires.
Le Lounge vitré, les jardins et les espaces extérieurs offrent de nombreux endroits où s’installer pour lire, se détendre ou simplement contempler les paysages du Monferrat.
Chaque détail semble avoir été pensé avec soin afin d’offrir une expérience à la fois élégante et authentique.
Un séjour inoubliable entre nature, bien-être et grands vins
Olga Sokolova
Nous garderons un excellent souvenir de notre séjour au Relais Sant’Uffizio.
Entre les moments de détente au spa, les dégustations, les excursions dans les vignobles et les instants passés à profiter simplement du calme du domaine, chaque journée apportait une nouvelle découverte.
Nous avons eu l’occasion de parcourir les routes panoramiques en voiture de sport, de créer notre propre étiquette de vin et de découvrir un territoire où nature, culture et gastronomie s’harmonisent parfaitement.
Le niveau de service, la qualité de la restauration, le cadre historique et l’atmosphère paisible donnent immédiatement envie de revenir découvrir une nouvelle fois le Monferrat et le Piémont.