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La tradizione esplora nuove frontiere del gusto

Ristorante Gourmet
Chic Nonna di Vito Mollica

La nuova carta del ristorante Chic Nonna di Vito Mollica è un tributo ai ritmi lenti della cucina contadina e a un uso sapiente dei prodotti della terra: semplici, stagionali e sostenibili.
“Il valore di un piatto speciale sta tutto nella qualità dei suoi ingredienti” e nel fattore umano alla base del suo rapporto con la brigata che, secondo lo Chef Mollica, è “l’ingrediente più importante di tutti”.
Materie prime ricercate, sapori avvolgenti e un’ospitalità garbata vi accompagneranno in un emozionante percorso culinario reinterpretato con cura e originalità.

Apertura Giugno 2022

Vito Mollica - Chic Nonna

Chef Vito Mollica

“Salotto Portinari” Bar & Bistrot